上海老飯店
上海老飯店
ミッドランドスクエアの店舗情報（グルメ編）です。
ミッドランドスクエアの４Fにある上海老飯店は、上海料理を世界的に広めた名店の記念すべき日本１号店。
料理長は、中国でも１００人ほどしかいない国家職業資格１級を有する呉志芳（ウーチーファン）氏。
呉志芳さんは、各国の元首や国賓クラスの要人に５０回以上の料理を作った経験をもち、アメリカのクリントン元大統領も呉志芳さんの料理を絶賛したというほどの上海料理界の第一人者。
ミッドランドスクエアの上海老飯店では、ふかひれの姿煮（上海蟹ミソ入り）や、中国の伝統的な豚の角煮『ジャンツーロウ』、さらに、上海で金賞を何度も受賞した料理がベースの八宝鴨（パーポーヤー）という家鴨のおこわ詰め蒸しなど、上海伝統の絶品の数々を堪能することができます。
【ミッドランドスクエア店舗情報】
ジャンル：上海料理
店舗場所：MIDLAND SQUARE４Ｆフロア
ＴＥＬ：052-527-8823
営業時間：11:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
定休日：不定休
席数：80席
ＨＰ：http://www.create-restaurants.co.jp
